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新聞資訊

雞蛋的形成

發(fā)布時間：

2022-06-30

卵母細胞在卵巢內(nèi)生長發(fā)育時，卵黃物質(zhì)在卵內(nèi)逐漸積累增多。卵黃物質(zhì)以同心圓為層次，形成深色卵黃(黃卵黃)和淺色卵黃(白卵黃)相間排列的卵黃結(jié)構(gòu)，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

　　卵母細胞在卵巢內(nèi)生長發(fā)育時，卵黃物質(zhì)在卵內(nèi)逐漸積累增多。卵黃物質(zhì)以同心圓為層次，形成深色卵黃(黃卵黃)和淺色卵黃(白卵黃)相間排列的卵黃結(jié)構(gòu)，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

　　白卵黃含有較多的蛋白質(zhì)，黃卵黃富含類脂物質(zhì)。卵內(nèi)細胞質(zhì)很少，主要位于動物極卵黃頂部的一個區(qū)域內(nèi)，細胞核位于此處。

　　隨著卵母細胞內(nèi)卵黃物質(zhì)的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數(shù)第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘卷入。

　　在傘部大約停留15分鐘，在這里如果與精子相遇可完成受精過程并排出第二極體。

　　輸卵管必分為5部分：傘部、蛋白分泌部(壺腹部)、峽部、子宮、陰道。家雞要生成一個完整的蛋大約需要24小時。傘部呈漏斗狀，邊緣薄形成皺褶。雞卵細胞在此停留15-18分鐘并完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成縱褶，有腺體分泌濃蛋白包在卵黃外邊，卵旋轉(zhuǎn)下行在兩端形成由濃蛋白扭成的系帶(卵帶)。雞卵細胞在此停留3小時。峽部管腔較窄，腺細胞分泌物就形成內(nèi)外殼膜。雞卵在此停留75分鐘。

　　子宮為輸卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉層發(fā)達。卵細胞在此吸收水分形成稀蛋白，殼腺分泌含鈣化合物形成卵殼。產(chǎn)蛋前4-5h子宮壁色素細胞分泌色素涂于殼表面，形成各種色斑。雞蛋在此停留18-20h。陰道為輸卵管末端，開口泄殖腔左側(cè)。雞蛋離開子宮后進入泄殖腔，泄殖腔壁肌肉的強有力地收縮可以使其排出體外。

　　至此，雞蛋總是以較細的一端在前移動，但是在其產(chǎn)出之前半小時，它會急速翻轉(zhuǎn)，所以在產(chǎn)蛋時，雞蛋是較粗端先產(chǎn)出來的。